Heute geht es weiter mit meiner Vorratswirtschaft.
Ich bin ein kleiner Hamster und fühle mich nur wohl wenn ich genug Futter Zuhause habe.
Außerdem kommt es auch meinem Sparsinn zugute wenn ich Angebote in größeren Mengen kaufe damit ich später keine hohen Preise zahlen muss.
Zusätzlich hat mein Vater eine kleine Landwirtschaft und auch wir haben einen nicht zu kleinen Garten, sodass es immer etwas zu Ernten und Einkochen gibt.
Am Foto oberhalb seht ihr zum Beispiel Marmeladen und Kompotte aber auch Zitronat und Orangeat das ich im Weihnachtsabverkauf billiger bekommen habe. Das hält sich locker bis zur nächsten Backsaison.
In diesem Regal seht ihr viele Säfte und Dosen die ich immer bei Angeboten gleich in rauen Mengen kaufe.
Und schlussendlich mein liebstes Regal, mittlerweile zum brechen voll mit Apfelmus, Marillenkompott, Gurken, Rotkraut, Pilzen, Birnen.... ich könnte ewig weiter aufzählen.
Ganz oben am Regal steht Sirup - eine weitere Möglichkeit viel Geld zu sparen. Denn bei uns gibt es fast nur Wasser mit Sirup oder Saft. Cola, Fanta und dergleichen wandert eigentlich nie mit in den Einkaufskorb.
So dann mal zum eigentlichen Thema.
Bisher habe ich ja nur gezeigt :-)
Ich empfehle euch die Produkte, die ihr am häufigsten verwendet, immer mindestens in doppelter Ausführung Zuhause zu haben! Aus dem einfachen Grund - was passiert wenn das Auto streikt?, das Kind krank ist?, der Geldbeutel leer ist?
Dann stellt ihr sonst fest, es ist kein Mehl mehr da oder keine Butter oder ganz schlimm, der Ketchup zum Würstchen fürs Kind.
Ich habe zB. von Dingen wie Essig, Öl, Ketchup, Salz, Reis und Nudeln mindestens ein geschlossenes Päckchen (Flasche) in meiner Speisekammer.
Wenn das in der Küche leer wird kommt ein Vermerkt auf meinen Einkaufszettel das ich wieder aufrüsten muss. Nicht erst dann wenn ich feststelle, das das in der Speisekammer schon aufgebraucht ist.
Mehl und Zucker habe ich noch in viel größeren Mengen, da ich hier immer angebotsmäßig einkaufe.
ZB. 2 mal ca im Jahr hat Lidl ein super Mehl Angebot mit 0,40€/kg, da kaufe ich dann immer mindestens 30 kg ein.
Ja ich weiß das ist kein Markenmehl auf das viele schwören, aber auch die gibt es immer mal wieder in Aktionen bei denen ihr zuschlagen könntet.
Ich versuche euch hier einmal einen kleinen Einblick in meinen Vorrat zu geben (excl. selber Eingekochtem)
Genau, ich muss dazu sagen, ich koche für 4 Personen davon 2 Kinder (6 und 2)
Alle Angaben beziehen sich auf die zusätzlichen geschlossenen Gebinde!
Im Kühlschrank
Min 2 Flaschen Milch
2 Butter
2 Creme Fraiche
2 Sahne oder Rama Cremefine
1 Gouda
2 Quark
10 -20 Eier
Speisekammer
2 Salz
20-30 kg Mehl (verschiedene:Roggen, Dinkel, Weizen verschiedene typen)
1 Olivenöl
1 Rapsöl
1 Apfelessig
20 kg Zucker
Diverse Backzutaten wie Trockenhefe, Backpulver, Puddingpulver
10 H -Milch für Notfälle
2 Baby Pulver Nahrung
4 gehackte Dosen Tomaten
2 Tetrapack passierte Tomaten
1-2 Packungen Reis
Nudeln in verschiedenen Sorten
So ich denke ich habe jetzt einmal das essenziell wichtigste aufgelistet. Natürlich sind auch Dinge wie Oliven, getrocknete Tomaten, Brühe Pulver, Grieß und Polenta meistens in vielfacher Ausführung vorhanden allerdings zählen die nicht zu den Dingen ohne die ich nicht auskommen könnte.
Die oben genannten Vorräte entsprechen unserem Grundbedarf und können von euch natürlich in alle Richtungen angepasst werden .
Wer nicht einkocht und selber bäckt wird zB. nie so riesige Mehl und Zucker Vorräte anlegen.
Dafür findet sich auf eurer Liste vielleicht das Lieblingsmüsli.
Es sollte aber so viel da sein, damit ihr im Krankheitsfall oder am Ende des Monats, wenn das Geld aufgebraucht ist, nicht hungern müsst.
Mit Mehl, Käse, Milch und Eiern kann man schon einiges anfangen!
ZB. Käsespätzle
Pfannkuchen herzhaft oder süß mit Resten gefüllt
Mit ein bisschen Trockenhefe könnt ihr daraus Brot backen
Oder auch einen Kuchen
Also Fazit: Kauft mehr wenn es Angebote gibt.
Natürlich immer vorher gut überlegen wie viel ihr davon wirklich braucht und ob es nicht im Regal schlecht wird dann habt ihr nämlich absolut nicht gespart!
Lg eure Melanie
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